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大煮干丝
大煮干丝
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收录时间:2023-12-23 01:50:21 热度:7473℃
1张图片
食材明细
主料
豆皮
1张
金华火腿
适量
熟鸡丝
适量
辅料
木耳
适量
虾仁
适量
油菜
3棵
竹荪
2根
配料
鲜鸡汁
适量
生姜
2片
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
大煮干丝的做法步骤
1
油菜、虾仁、豆皮、木耳、金华火腿切丝备用
2
豆皮细切丝,入水煮一下去掉豆腥味。
3
砂锅放入适量水,加入鲜鸡汁(应加鸡汤,有点麻烦,这个直接)、姜片(不喜欢吃姜的就不用切丝了,片易挑出来)
4
开锅后加入豆皮丝、木耳丝、竹荪、火腿丝小火煮制30-40分钟。
5
加入熟鸡丝再煮10分钟即可。
制作小窍门
鲜鸡汁和火腿都是咸的,煮制时不用加盐。
菜谱标签:
热菜
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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