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荠菜肉馅大馄饨
荠菜肉馅大馄饨
花鱼儿
收录时间:2025-04-19 19:19:23 热度:711℃
3张图片
食材明细
主料
大馄饨皮
1000克
肉末
500克
荠菜
750克
辅料
紫菜
适量
虾皮
适量
香葱
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
数小时
耗时
高级
难度
荠菜肉馅大馄饨的做法步骤
1
放入香葱虾皮紫菜碗里,即成。
2
再次煮开,捞出。
3
加适量的清水。
4
最后,将荠菜肉馅大馄饨下入沸水锅中煮开。
5
加适量的开水。
6
加适量的芝麻油。
7
加适量的酱油。
8
在香葱、虾皮和紫菜碗里加适量的盐。
9
全部包好的大馄饨。
10
包好。
11
然后,取大馄饨皮取大馄饨皮放在案板上搁入荠菜肉馅。
12
接着,合入切好的荠菜再次拌匀。
13
调味拌匀。
14
加适量的清水。
15
加适量的味精。
16
加适量的盐。
17
加适量的生抽。
18
随后,将肉末放入大盆里,加适量的料酒。
19
将过凉好的荠菜挤干水分,放在案板上切碎。
20
用清水过过凉。
21
将荠菜下入沸水锅中焯一下捞出。
22
香葱、虾皮、紫菜。
23
荠菜(已洗净)。
24
食材:大馄饨皮、肉末。
本次制作《荠菜肉馅大馄饨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面食
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