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洋葱土豆炒驴肉

不做妖精好多年
收录时间：2024-06-26 22:46:48      热度：4433℃
洋葱土豆炒驴肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 熟驴肉 适量
  • 小土豆 一个
  • 小洋葱 一个
辅料
调料

美食特点

洋葱土豆炒驴肉的做法步骤

  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：17
    1
    成品。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：16
    2
    翻炒2分钟左右放鸡精提鲜。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：15
    3
    把蔬菜炒上色放驴肉翻炒。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：14
    4
    翻炒的过程放生抽。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：13
    5
    放蔬菜翻炒。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：12
    6
    热锅冷油，油热放食盐。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：11
    7
    捞出过冷水沥干水分备用。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：10
    8
    把驴肉放煮土豆的开水里烫一下。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：9
    9
    土豆片熟而不烂捞出过冷水沥干水分备用。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：8
    10
    锅烧开水，放土豆片焯水。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：7
    11
    姜丝和辣椒放沥干水分的洋葱里。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：6
    12
    熟驴肉切块，红椒和姜改刀。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：5
    13
    放水里浸泡。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：4
    14
    洋葱切块。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：3
    15
    放水里浸泡。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：2
    16
    土豆切片。
  • 洋葱土豆炒驴肉的做法步骤：1
    17
    土豆和洋葱处理干净。

制作小窍门

洋葱一定要冷水浸泡半小时，泡出洋葱的辛辣味，这样炒出的洋葱香而不苦。
本次制作《洋葱土豆炒驴肉》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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