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芹菜炒鸡蛋

收录时间：2025-05-30 02:10:43 热度：5636℃

芹菜炒鸡蛋的做法

2张图片

“ 简单美味的快手菜。 ”

食材明细

主料

芹菜 300g

辅料

鸡蛋 2个

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜炒鸡蛋的做法步骤

1
成品。
2
放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
3
加少许开水，将芹菜炒至七八成熟。放盐调味。
4
炒锅留底油，放入芹菜段翻炒。
5
炒锅放油烧热，放入鸡蛋煎至成型，盛出备用。
6
加少许盐搅拌均匀。
7
鸡蛋打入碗中。

制作小窍门

1.芹菜要撕掉筋膜，顺刀切成筷子粗细，再顶刀切成寸段。
2.鸡蛋鲜美，不再放味精。

本次制作《芹菜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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