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薏米山药粥

收录时间：2025-05-30 11:58:53 热度：2099℃

薏米山药粥的做法

1张图片

“ 健脾益气，薏米和山药同食能够补气健脾，缓解身体疲倦无力、脾胃虚弱等症。 ”

食材明细

主料

大米 50g
薏米 50g
山药 100g

辅料

纯净水 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

薏米山药粥的做法步骤

1
养生粥。
2
成品图。
3
盛入碗中。
4
转小火熬煮至山药熟，米粒熟烂即可。
5
煮20分钟，再加入山药丁、大米。
6
锅置火上，倒入适量清水。锅置火上，倒入适量清水，放入薏米。
7
将山药洗净，去皮，切成丁。
8
薏米淘洗干净，浸泡2小时。
9
大米淘洗干净，浸泡30分钟。
10
薏米，备用。

制作小窍门

薏米的质地较硬，烹饪前一般需要用水浸泡，泡米水最好与米一起下锅同煮，避免薏米中所含的营养物质流失。

本次制作《薏米山药粥》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：粥

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