想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
巧克力曲奇
巧克力曲奇
琦食
收录时间:2022-11-21 03:44:11 热度:3567℃
2张图片
食材明细
主料
低筋面粉
180g
黄油
130g
细砂糖
35g
糖粉
65g
鸡蛋
50g
可可粉
20g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
巧克力曲奇的做法步骤
1
黄油室温软化,加入细砂糖,糖粉搅拌均匀
2
打蛋器不断地搅拌,将黄油打发
3
黄油打发到体积膨大,颜色变浅即可
4
分2-3次加入鸡蛋液
5
并用打蛋器搅打均匀,每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再一起次再加下一次
6
黄油和鸡蛋必须完全混合,不出现分离现象,打发好的黄油呈现轻盈,蓬松的质地
7
可可粉和低筋面粉混合
8
筛入面糊里
9
搅拌均匀
10
烤盘铺油纸,烤箱预热190度,15分钟,面糊加入裱花带,挤出就好,我这次用的小号的花嘴,所以挤了两大盘。
菜谱标签:
烘焙
饼干
曲奇
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
推荐菜谱
活血化瘀
沙拉
粽子
感恩节
烛光晚餐
蛋糕
小寒
二月二
酒席
东北菜
面包
霜降
藏菜
徽菜
上海小吃
教师节
增进食欲
江浙小吃