想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
巧克力曲奇
巧克力曲奇
琦食
收录时间:2022-11-21 03:44:11 热度:3541℃
2张图片
食材明细
主料
低筋面粉
180g
黄油
130g
细砂糖
35g
糖粉
65g
鸡蛋
50g
可可粉
20g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
巧克力曲奇的做法步骤
1
黄油室温软化,加入细砂糖,糖粉搅拌均匀
2
打蛋器不断地搅拌,将黄油打发
3
黄油打发到体积膨大,颜色变浅即可
4
分2-3次加入鸡蛋液
5
并用打蛋器搅打均匀,每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再一起次再加下一次
6
黄油和鸡蛋必须完全混合,不出现分离现象,打发好的黄油呈现轻盈,蓬松的质地
7
可可粉和低筋面粉混合
8
筛入面糊里
9
搅拌均匀
10
烤盘铺油纸,烤箱预热190度,15分钟,面糊加入裱花带,挤出就好,我这次用的小号的花嘴,所以挤了两大盘。
菜谱标签:
烘焙
饼干
曲奇
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
浙菜
汤圆
润肺止咳
纸杯蛋糕
醒酒
下午茶
工作餐
山西小吃
鸡尾酒
秋季食谱
西北小吃
情人节
潮汕菜
止血调理
补钙
圣诞节
东南亚
快手菜