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生滚牡蛎粥

不做妖精好多年

收录时间：2025-04-05 05:25:20 热度：1086℃

生滚牡蛎粥的做法

1张图片

食材明细

主料

牡蛎 120g
剩米饭 适量
纯净水 适量

辅料

茼蒿小许

调料

食盐 1g
鸡精半克
海盐黑胡椒 小许
淀粉些许
葱姜小许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

生滚牡蛎粥的做法步骤

1
成品。
2
放菜末搅拌均匀即可。
3
搅拌均匀后煮开锅。
4
放点海盐黑胡椒末，有白胡椒粉最好。
5
放牡蛎肉搅拌均匀。
6
熬至粥水粘稠的状态。
7
煮开锅，开始不停搅拌。
8
洗净的茼蒿切末，有啥绿色蔬菜放啥。
9
拌匀备用。
10
放淀粉。
11
放葱姜末，拌匀。
12
切葱姜末。
13
放鸡精。
14
放食盐。
15
取牡蛎肉。
16
放砂锅里，加纯净水，中大火煮。
17
取剩米饭。

制作小窍门

不要放料酒，不要放料酒，不要放料酒，重要的事情说三遍。
放了料酒就不鲜美啦。

本次制作《生滚牡蛎粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥

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