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生滚牡蛎粥

不做妖精好多年
收录时间：2025-04-05 05:25:20      热度：1120℃
生滚牡蛎粥的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 牡蛎 120g
  • 剩米饭 适量
  • 纯净水 适量
辅料
调料
  • 食盐 1g
  • 鸡精 半克
  • 海盐黑胡椒 小许
  • 淀粉 些许
  • 葱姜 小许

美食特点

生滚牡蛎粥的做法步骤

  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：17
    1
    成品。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：16
    2
    放菜末搅拌均匀即可。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：15
    3
    搅拌均匀后煮开锅。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：14
    4
    放点海盐黑胡椒末，有白胡椒粉最好。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：13
    5
    放牡蛎肉搅拌均匀。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：12
    6
    熬至粥水粘稠的状态。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：11
    7
    煮开锅，开始不停搅拌。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：10
    8
    洗净的茼蒿切末，有啥绿色蔬菜放啥。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：9
    9
    拌匀备用。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：8
    10
    放淀粉。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：7
    11
    放葱姜末，拌匀。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：6
    12
    切葱姜末。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：5
    13
    放鸡精。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：4
    14
    放食盐。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：3
    15
    取牡蛎肉。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：2
    16
    放砂锅里，加纯净水，中大火煮。
  • 生滚牡蛎粥的做法步骤：1
    17
    取剩米饭。

制作小窍门

不要放料酒，不要放料酒，不要放料酒，重要的事情说三遍。
放了料酒就不鲜美啦。
本次制作《生滚牡蛎粥》所使用的厨具：砂锅
菜谱标签： 粥  

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