菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 圣诞巧克力树桩蛋糕

圣诞巧克力树桩蛋糕

收录时间：2025-04-11 22:39:44 热度：3169℃

圣诞巧克力树桩蛋糕的做法

2张图片

食材明细

主料

蛋糕粉 28g
牛奶 30g
鸡蛋 180g
糖 80g
可可粉 28g

辅料

淡奶油 300g
糖 20g
香草精 2g

调料

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

圣诞巧克力树桩蛋糕的做法步骤

1
蛋糕卷切下一块放在侧面，表面涂甘纳许，再用草莓等装饰一下即可！然后表面撒糖粉即可！
2
淡奶油加热后倒入巧克力中融话，制成巧克力甘纳许。
3
借用擀面杖辅助卷起。冷藏定型。
4
身体近侧奶油涂成山型。
5
蛋糕卷前后两端切斜面。抹上淡奶油。
6
淡奶油加入糖，朗姆酒或者香草精打发到明显纹路状态。
7
烤箱中层，180度，10-12分钟。取出放凉备用。
8
面糊倒入28的烤盘内。铺平。
9
在返回面糊里拌匀。
10
取适量面糊和热牛奶混合。
11
加入过筛的粉类拌匀。
12
打发到画8字不消失即可。
13
隔热水打发。
14
鸡蛋和细砂糖混合。
15
牛奶隔水加热到50-60度。
16
材料备齐。鸡蛋室温即可！

本次制作《圣诞巧克力树桩蛋糕》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙圣诞节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

霜降 Muffin玛芬防辐射新疆菜泡酱腌菜湘菜湖北小吃润肠通便糖水烤箱菜小寒芝士蛋糕常见菜式果汁七夕饮品咖喱菜滋阴