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家常番茄炒蛋

收录时间：2025-04-11 20:02:40 热度：8771℃

家常番茄炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄三个
鸡蛋三个

辅料

蒜头少许
葱少许

调料

油适量
盐少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常番茄炒蛋的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
撒上葱花即可关火。
4
稍微翻炒均匀。
5
打开盖上汤汁刚刚好。
6
盖上盖子大火烧三分钟左右。
7
将鸡蛋回锅。
8
添加少许开水。
9
这样茄汁就炒出来了。
10
加少许盐大火翻炒。
11
放入番茄。
12
锅里还有底油放入蒜末炒香。
13
盛上碗备用。
14
翻炒一下下即可。
15
用锅铲将鸡蛋划散。
16
撒少许盐让鸡蛋有底味。
17
热锅放油，油温八成热时打入三个鸡蛋。
18
番茄切滚刀切，备点蒜末，葱花。
19
准备:番茄，鸡蛋，蒜头，葱。

制作小窍门

番茄也有酸有甜，今天这番茄很甜所以没添加糖，如果番茄带酸可适当添加糖，口感会更好。

本次制作《家常番茄炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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