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白菜粉皮拌鸡

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-25 13:36:29 热度：2113℃

白菜粉皮拌鸡的做法

1张图片

“ 用鸡腿肉味道更好。
不过因为鸡胸肉都没人喜欢吃，所以就用鸡胸来拌菜。 ”

食材明细

主料

粉条适量
白菜芯 6片
鸡胸肉 半个

辅料

香菜一棵

调料

大蒜几颗
食盐 1g
鸡精 1g
陈醋 10g
生抽 10g
芝麻酱 1匙
香油 3g

美食特点

其他口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

白菜粉皮拌鸡的做法步骤

1
成品。
2
拌匀即可。
3
放料汁。
4
捞出来放鸡肉里。
5
锅烧开水，烫粉皮，粉皮由通明装变色即可。
6
掰成小块。
7
取粉皮。
8
搅拌均匀。
9
搅拌均匀放芝麻酱和香油。
10
放生抽。
11
放陈醋。
12
大蒜处理干净，放食盐和鸡精捣成蒜泥。
13
撕成条放蔬菜里。
14
取煮熟的鸡胸肉。
15
香菜洗净切段放白菜里。
16
切丝。
17
取白菜芯，打薄片。

本次制作《白菜粉皮拌鸡》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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