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香菜梗炒土豆丝

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-25 14:08:40 热度：9685℃

香菜梗炒土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

后旗红土豆 一个
香菜 50g

辅料

食用油 半匙
猪肉 50g

调料

葱姜小许
食盐 2g
生抽 8g
陈醋小许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香菜梗炒土豆丝的做法步骤

1
成品。
2
把香菜炒断生即可。
3
放香菜翻炒。
4
炒1分钟。
5
翻炒的过程放生抽和陈醋。
6
放土豆丝翻炒。
7
猪肉断生放葱姜炒均匀。
8
放猪肉翻炒。
9
热锅冷油，油热放食盐。
10
香菜切段，切煮肉和葱姜。
11
香菜洗净。
12
捞出过冷水沥干水分备用。
13
锅烧开水，放土豆丝焯水，土豆丝变色断生即可。
14
沥干水分备用。
15
土豆去皮洗净打丝，冷水浸泡一下。

本次制作《香菜梗炒土豆丝》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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