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蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
宁静致远0217
收录时间:2025-04-05 23:06:50 热度:2624℃
1张图片
食材明细
主料
蒜苔
200g
里脊
100g
调料
生抽
20g
白糖
5g
料酒
10ml
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜苔炒肉的做法步骤
1
放入生抽,料酒,白糖炒匀,如果是做盖浇饭,汤汁可以多一点。
2
炒至蒜苔断生。
3
锅中放油炒里脊丁至变色。
4
里脊切丁,放淀粉料酒腌制十分钟。
5
蒜苔切小段,里脊解冻。
6
蒜苔去除头尾洗净。
制作小窍门
如果是做盖浇饭,可以汤汁多一点,如果不是做盖浇饭,最后勾芡即可。
本次制作《蒜苔炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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