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橡皮鱼炖豆腐

收录时间：2024-06-25 12:12:32 热度：2487℃

橡皮鱼炖豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

橡皮鱼 1条
北豆腐 350克

辅料

姜片适量
香葱适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

橡皮鱼炖豆腐的做法步骤

1
翻匀，搁入香葱即成。
2
最后，加适量的味精。
3
调味煮开，炖煮10分钟。
4
加适量的零卡糖。
5
加适量的盐。
6
然后，合入切好的北豆腐，加适量的酱油。
7
翻动翻动煮开。
8
加适量的开水。
9
接着，加适量的料酒。
10
起锅倒油烧热，下入姜片和切好的橡皮鱼两面煎一下。
11
放在案板上切成块。
12
将橡皮鱼去头去皮去内脏洗净捞出。
13
将北豆腐放在案板上切成块。
14
食材：橡皮鱼、北豆腐、姜片、香葱。

本次制作《橡皮鱼炖豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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