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西芹虾干炒鱼饼
西芹虾干炒鱼饼
湘粤情
收录时间:2022-12-19 17:09:49 热度:4221℃
3张图片
食材明细
主料
鱼饼
250克
虾干
50克
西芹
150克
辅料
大红椒
20克
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
料酒
适量
食用油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西芹虾干炒鱼饼的做法步骤
1
鱼饼切丁,虾干用清水泡淡后去壳备用。
2
西芹切丁,红椒切丁,姜蒜切粒葱切花备用。
3
锅里放油爆香姜蒜。
4
放入鱼饼虾干,调入料酒将鱼饼稍煸黄虾炒出味。
5
倒入芹翻炒。
6
放入红椒翻炒。
7
调入盐,蚝油和鸡粉,放少许清水翻炒匀。
8
最后放入葱花炒匀即可上蝶。
制作小窍门
虾干和鱼饼都有味,烹饪时盐要酌情放。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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