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凉拌猪心

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收录时间：2024-06-26 22:35:25 热度：3798℃

凉拌猪心的做法

4张图片

食材明细

主料

猪心适量

辅料

香葱适量
香菜适量
蒜末适量
白芝麻 适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
辣椒粉 适量
烧烤料 适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

凉拌猪心的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
成品。
5
淋上拌好的料汁，拌匀即可。
6
放入香葱和香菜。
7
切好的猪心放入碗中。
8
猪心过凉水后切薄片。
9
搅拌均匀备用。
10
加入适量蚝油，生抽。
11
碗中放入蒜末，白芝麻，小米辣，辣椒粉和烧烤料，淋上热油。
12
香葱和香菜洗净切好备用。
13
蒜头拍扁剁碎，小米辣洗净切小圈备用。
14
大火煮开撇去浮沫，转小火煮120分钟左右。
15
加入姜片。
16
锅中加入适量清水，放入猪心。
17
猪心用清水浸泡后洗净备用。

本次制作《凉拌猪心》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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