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收录时间:2024-06-26 15:39:54      热度:5487℃
瘦肉炖花胶的做法

  1张图片

一款比较清润的汤。

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 无花果干 少许
  • 雪梨干 少许
  • 红枣 少许
  • 玉竹 少许
  • 莲子 少许
  • 百合 少许
调料

美食特点

瘦肉炖花胶的做法步骤

  • 瘦肉炖花胶的做法步骤:11
    1
    成品图。
  • 瘦肉炖花胶的做法步骤:10
    2
    成品图。
  • 瘦肉炖花胶的做法步骤:9
    3
    调少许的盐即可。
  • 瘦肉炖花胶的做法步骤:8
    4
    这是炖好的汤,都是清润的食材,汤色也清,口感很清甜。
  • 瘦肉炖花胶的做法步骤:7
    5
    放入炖锅中定时3小时。
  • 瘦肉炖花胶的做法步骤:6
    6
    添加适量的开水,我这里是三人份的汤。
  • 瘦肉炖花胶的做法步骤:5
    7
    将所有食材放入炖盅里加一块姜。
  • 瘦肉炖花胶的做法步骤:4
    8
    准备:雪梨干,莲子,无花果干,玉竹,红枣。
  • 瘦肉炖花胶的做法步骤:3
    9
    泡好的百合。
  • 瘦肉炖花胶的做法步骤:2
    10
    泡发的花胶(鳕鱼胶比较大众化,价格实惠)。
  • 瘦肉炖花胶的做法步骤:1
    11
    准备:猪腱子肉,改刀切小块后焯水,清洗干净备用。
本次制作《瘦肉炖花胶》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签: 汤类  

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