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今天要烘焙的美食是麦穗芝士肠仔包，不一样的风味，全年龄段都喜欢~ ”
食材明细
美食特点
麦穗芝士肠仔包的做法步骤
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二发完成，整形用檊面檊至所肠仔长度一致，翻面横放，放上半张芝士挤上芥末籽酱。
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发酵完全，分割每个30克，揉圆，二发酵30分钟。
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加入亚麻籽搅拌均匀，取出面团收至表面光滑，基本发酵50分钟左右。
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快速搅拌至出厚膜，加入盐搅拌均匀，转快速打出薄膜（完全扩展）。
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面团材料除了盐和亚麻籽外，把所有材料放入UKOEOU10和面机慢速成团。
本次制作《麦穗芝士肠仔包》所使用的厨具：搅拌机、烤箱
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