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口袋饼

阳台上的草莓

收录时间：2025-06-06 12:15:08 热度：239℃

口袋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
开水 80g
凉水 80g

辅料

花生油油 1勺

调料

盐 1匙

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

口袋饼的做法步骤

1
成品图。
2
饼芯可以夹卤好的蛋或肉，或各式熟菜，自己喜欢的食材都行。
3
用刀把煎好的饼一分为二，饼的中心为空层。
4
底部金黄后翻面，煎2面金黄即可。
5
平底锅刷油，中火煎。
6
再按扁擀成长饼。
7
如包包子一样包起来。
8
面团捏长条，分成小剂子按扁，抹上油酥。
9
和成软硬适中的面团，1勺面粉加盐，用2勺热油泼成油酥。
10
再加凉水搅拌成絮状。
11
一半量的面粉加开水用筷子搅拌。

本次制作《口袋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食

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