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口袋饼
口袋饼
阳台上的草莓
收录时间:2025-06-06 12:15:08 热度:255℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300g
开水
80g
凉水
80g
辅料
花生油油
1勺
调料
盐
1匙
美食特点
原味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
高级
难度
口袋饼的做法步骤
1
成品图。
2
饼芯可以夹卤好的蛋或肉,或各式熟菜,自己喜欢的食材都行。
3
用刀把煎好的饼一分为二,饼的中心为空层。
4
底部金黄后翻面,煎2面金黄即可。
5
平底锅刷油,中火煎。
6
再按扁擀成长饼。
7
如包包子一样包起来。
8
面团捏长条,分成小剂子按扁,抹上油酥。
9
和成软硬适中的面团,1勺面粉加盐,用2勺热油泼成油酥。
10
再加凉水搅拌成絮状。
11
一半量的面粉加开水用筷子搅拌。
本次制作《口袋饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
面食
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