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白菜芯炒鹿心
白菜芯炒鹿心
不做妖精好多年
收录时间:2024-06-25 14:04:45 热度:711℃
1张图片
食材明细
主料
鹿心
约100g
白菜芯
约100g
辅料
食用油
1匙
红椒
半个
香菜
半棵
调料
食盐
1g
生抽
5g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
白菜芯炒鹿心的做法步骤
1
成品。
2
炒大约1一分钟即可。
3
大火翻炒,翻炒的过程放生抽。
4
放其余的所有食材。
5
把白菜炒断生。
6
放白菜翻炒。
7
热锅冷油,油热放食盐。
8
水开即可洗净浮沫备用。
9
鹿心冷水下锅焯水。
10
切片。
11
取鹿心。
12
切红椒和香菜。
13
竖切丝。记得小时候,招待客人的炒的白菜就是用菜芯,竖着切的。平常自家不舍得吃菜心的。
14
取白菜芯。
本次制作《白菜芯炒鹿心》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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