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冬瓜炖肉
冬瓜炖肉
兰杏梅
收录时间:2024-06-28 04:55:20 热度:9347℃
1张图片
“
冬瓜炖肉,满屋飘香,简单美味,健康营养,下饭菜。
”
食材明细
主料
冬瓜
一块
猪前腿
一块
辅料
蒜
少许
香菜
一棵
纯净水
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
老抽
少许
美食特点
原味
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冬瓜炖肉的做法步骤
1
下饭菜。
2
撒上香菜,点缀一下。
3
出锅装盆。
4
锅烧热放入适量油,倒入肉块煸炒,加适量盐和少许老抽上色,再倒入蒜炒香,继续倒入冬瓜,再加入适量开水刚刚淹没冬瓜,先小火炖,再大火收汁。
5
切好的香菜,备用。
6
切好的蒜,备用。
7
冬瓜洗净,削皮,切大块。
8
捞出,切大块。
9
猪前腿洗净,锅中放适量水,水开,再放入切好的猪肉,中火煮三分钟左右。
本次制作《冬瓜炖肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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