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冬瓜炖肉

收录时间：2024-06-28 04:55:20 热度：9361℃

冬瓜炖肉的做法

1张图片

“ 冬瓜炖肉，满屋飘香，简单美味，健康营养，下饭菜。 ”

食材明细

主料

冬瓜一块
猪前腿 一块

辅料

蒜少许
香菜一棵
纯净水 适量

调料

花生油 适量
盐适量
老抽少许

美食特点

原味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜炖肉的做法步骤

1
下饭菜。
2
撒上香菜，点缀一下。
3
出锅装盆。
4
锅烧热放入适量油，倒入肉块煸炒，加适量盐和少许老抽上色，再倒入蒜炒香，继续倒入冬瓜，再加入适量开水刚刚淹没冬瓜，先小火炖，再大火收汁。
5
切好的香菜，备用。
6
切好的蒜，备用。
7
冬瓜洗净，削皮，切大块。
8
捞出，切大块。
9
猪前腿洗净，锅中放适量水，水开，再放入切好的猪肉，中火煮三分钟左右。

本次制作《冬瓜炖肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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