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蔓越莓饼干

收录时间：2025-05-12 15:54:57 热度：4755℃

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主料

辅料

1
这就是成品啦，香喷喷的蔓越莓饼干就完成啦！
2
切好后摆放在烤盘中层，烤箱上下170度15分钟左右，到两面金黄色即可(依自家烤箱脾气来定来的有的不一定这个温度也可以）(切记烘烤前提前5分钟将烤箱加热170度左右)。
3
把面团搓揉成长方形裹上保鲜膜放入模具中(这一步是为了方便脱模)，放入冷冻室冷冻一小时后取出面团切片(厚度一般为0.5厘米左右)。
4
先将120克黄油软化到按动化开，加入70克糖粉(不喜欢太甜的小伙伴可以减量），然后分三次加入50克蛋液并搅拌均匀，接着多次筛入230克低筋面粉搅拌均匀，必要时可以套上一次性手套手揉到没有干粉为止，并放入60克切碎后的蔓越莓。