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木耳炒肉
木耳炒肉
暖风兮兮
收录时间:2024-06-26 02:26:19 热度:1602℃
3张图片
食材明细
主料
干木耳
适量
瘦肉
适量
辅料
青红椒
几个
蒜仁
1-2粒
调料
水淀粉
适量
辣椒粉
少许
盐
少许
生抽
少许
料酒
少许
食用油
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
木耳炒肉的做法步骤
1
装盘即可。
2
油烧热,下入瘦肉煸至断生后放入木耳、青红椒翻炒片刻,加入少许盐、生抽、辣椒粉翻炒均匀,加入适量清水,焖至1-3分钟,加入适量水淀粉勾薄芡大火收汁。
3
青红椒切斜刀,蒜仁切粒。
4
瘦肉切片,加少于油、盐、生抽、料酒腌制片刻。
5
干木耳泡发,洗干净后沥水备用。
本次制作《木耳炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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