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西红柿炒蛋

收录时间：2025-06-01 19:41:41 热度：7708℃

西红柿炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 3个

辅料

熟黑芝麻 少量
葱 1根

调料

盐 1小勺
番茄酱 2勺

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
今日午餐。
2
装盘后，撒熟黑芝麻和葱花，可以享用了????酸甜咸味。
3
加盐????调味，关火。
4
下鸡蛋，略微翻炒均匀。
5
趁机加入番茄酱，炒均匀。
6
另起油锅下番茄????炒软（我家女儿不喜欢吃硬的）。
7
稍微翻炒下，盛出来备用。
8
用铲子这样划散。
9
热油锅里下蛋液，不用等完全凝固。
10
准确食材，和番茄酱。番茄????削皮，或者开水烫后撕皮切片。

制作小窍门

1，切食材时，一手拿西红柿，一手拿小刀，对着盘子削，汁水都流在盘子里，炒时一起下锅，比加清水有味道，还不用洗粘板，懒人可用????
2，没有番茄酱，可加少量白糖，淋几滴白醋。
3，鸡蛋及时划散，不然摊成鸡蛋饼了。

本次制作《西红柿炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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