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龙骨玉米冬瓜汤

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-22 18:24:16 热度：419℃

龙骨玉米冬瓜汤的做法

1张图片

“ 最近天一直阴沉沉的，也不下雨，但是空气湿度挺大，炖点冬瓜吃，去去湿气。 ”

食材明细

主料

龙骨几块
冬瓜约700g
纯净水 适量

辅料

玉米 1根

调料

食盐 2g
香菜些许
陈醋 5g

美食特点

酸辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

龙骨玉米冬瓜汤的做法步骤

1
成品。
2
淋点陈醋。
3
撒香菜末，浇上热汤即可。
4
洗净的香菜切末。
5
起锅装盘。
6
中火再炖20分钟即可。
7
搅和搅和放剩下。放入冬瓜。
8
把龙骨开锅改中火炖50分钟，放食盐。
9
靠近瓤的部分先不放。
10
带皮的部分直接放排骨锅里。
11
切丁，把靠近外皮的地方单独切下来。
12
冬瓜洗净。
13
煮龙骨的汤倒砂锅里，放玉米。
14
洗净浮沫。
15
龙骨煮开锅几分钟，撇去浮沫。
16
玉米切开。
17
龙骨冷水下锅焯水。

本次制作《龙骨玉米冬瓜汤》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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