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今天试试这款特别清香的香橙戚风蛋糕，使用鲜榨的橙汁和清香的橙皮丝，整体的口感非常清新，橙香味十足，颜值也很在线。切开来还能看见橙皮丝夹杂在其中，一口下去橙子的芳香在口腔中丝丝扩散，超好吃。 ”
食材明细
美食特点
香橙戚风蛋糕，橙香浓郁，口感清新，不甜腻的做法步骤
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烤好后取出来，然后震两下模具，震出蛋糕内部的热气。
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烤箱150℃提前预热，烤制50-55分钟，感觉烤的差不多了，可以用筷子戳到底部，提起来没有粘连的面糊就是熟了。
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细砂糖40克，分两次加入，打发至比较坚挺的小尖角即可。
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13
、取出冷冻的蛋清3个，加入柠檬汁5克，先打发一下，打发出大的鱼眼泡即可。
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橙子挤出60克的橙汁，放一边备用。鸡蛋3个，蛋黄和蛋清分离，蛋清冷冻10分钟。
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先取橙子1个洗干净，擦出半个的橙丝，加入白砂糖10克，拌匀后备用。
制作小窍门
1、烘烤的时间，可根据自家烤箱脾性、蛋糕状态来灵活调整。
2、还可以适当增加君度酒、朗姆酒增加风味。
本次制作《香橙戚风蛋糕，橙香浓郁，口感清新，不甜腻》所使用的厨具：烤箱
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