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莲藕炒鸡丁
莲藕炒鸡丁
梅依旧
收录时间:2022-12-30 18:20:07 热度:7310℃
1张图片
食材明细
主料
鸡脯肉
300克
辅料
青椒
1个
红椒
1个
藕
100克
鸡蛋清
适量
配料
料酒
适量
姜
适量
糖
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
莲藕炒鸡丁的做法步骤
1
1-2原料图
2
1-2原料图
3
青红椒全部切丁,生姜、蒜切碎,干红椒切节
4
将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟
5
锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散
6
待鸡肉一发白立刻盛起备用
7
锅内热油,依次下入藕、青红椒,炒至发干
8
倒入鸡丁,调味,炒匀即可
菜谱标签:
热菜
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