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洋葱苦瓜炒蛋

收录时间：2024-06-25 04:23:50 热度：1428℃

洋葱苦瓜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
洋葱适量
苦瓜 1根

调料

油适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

洋葱苦瓜炒蛋的做法步骤

1
出锅。
2
凝固后炒匀，酌情加盐调味。
3
倒入蛋液。
4
锅中放油烧热，放入洋葱、苦瓜翻炒变软。
5
鸡蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。
6
洋葱切丝。
7
放到碗中，加盐拌匀腌制出水后清洗沥干水分。
8
切成片。
9
苦瓜对半切开，挖去瓜瓤。
10
洋葱、苦瓜、鸡蛋清洗备用。

本次制作《洋葱苦瓜炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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