“ 過橋豆腐一道家中老幼都非常喜歡的菜，味道非常可口！用最嫩的內酯豆腐，把雞蛋液倒入豆腐里，雞蛋和豆腐完美的結合在一起，整道菜嫩滑鮮美加上咸鮮下飯的肉沫，菜相吸引，特別適合家中老幼食用，集營養美味於一身！ ”

主料

• 豆腐 1块（內酯豆腐）
• 肉末 200g
• 雞蛋 2颗

辅料

• 紅蘿蔔 1小块（切碎）
• 馬蹄 4颗（切碎）
• 玉米粒 隨意

调料

• 香油 1勺
• 素蠔油 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 5g
• 甜醬油 1勺
• 蒜蓉 3颗