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丝瓜炖排骨

收录时间：2025-06-15 02:16:30 热度：9872℃

丝瓜炖排骨的做法

1张图片

“ 营养丰富味美鲜香。 ”

食材明细

主料

丝瓜一根
排骨一斤

辅料

姜一小块
纯净水 适量
小香葱 两棵
香菜两棵
枸杞几粒

调料

盐少许
鸡精少许

美食特点

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜炖排骨的做法步骤

1
味道鲜美可口。
2
成品图。
3
倒入盆中，加入少许盐和鸡精调味，如图所示。
4
枸杞、切好的葱和香菜一起放入盆中。
5
再放入丝瓜，大火炖煮五分钟，即可。
6
排气后，打开锅盖，如图所示。
7
大火上汽转小火炖煮15分钟。
8
排骨和姜片一起放入高压锅中，再放适量的水。
9
姜切片，备用。
10
排骨焯水，捞出过凉水，洗净。
11
排骨冷水泡半个小时左右，备用。
12
丝瓜洗净，削皮，切段，备用。
13
新鲜丝瓜备用。
14
自家种的丝瓜。

本次制作《丝瓜炖排骨》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜

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