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粉汤饺子

收录时间：2025-06-16 13:20:47 热度：9361℃

粉汤饺子的做法

2张图片

“ 水饺的升华版，汤鲜味美。 ”

食材明细

主料

速冻水饺 25个（3人份）

辅料

黄花菜 少许
木耳少许
土豆粉条 少许
西红柿 1个
菠菜少许
凉粉适量

调料

盐适量
葱姜蒜 适量
生抽少许
鸡汁少许
味精少许
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

粉汤饺子的做法步骤

1
成品。
2
将煮好的饺子捞入碗中，再盛入适量粉汤，一碗汤鲜味美的粉汤饺子就做好了。
3
在煮饺子的过程中，炒锅放油烧热，葱姜蒜炝锅，放入西红柿炒出汤汁，加入足量开水，放入凉粉、泡好的土豆粉条、黄花菜、木耳、盐、鸡汁、鸡精、胡椒粉和生抽。最后放入菠菜。
4
锅中加水烧开，下入速冻饺子，开小火，保持微沸。

制作小窍门

1.速冻饺子要小火慢煮，保持微沸即可。
2.没有高汤时，可用鸡汁提鲜，配料多用黄花、木耳和凉粉，粉条只是随手而为。

本次制作《粉汤饺子》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃

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