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香酥椒盐小麻花

收录时间：2024-06-21 21:40:49 热度：6334℃

香酥椒盐小麻花的做法

1张图片

“ 自己在家做的麻花，咸香酥脆无添加。 ”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

理发 1个

调料

花生油 适量
盐 20g
白糖 15g
花椒粉 15g
酵母粉 3g
牛奶 160ml

美食特点

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香酥椒盐小麻花的做法步骤

1
成品图。
2
咸香酥脆的小麻花出锅喽。
3
起锅烧油，油温五成热小火开始炸，炸成金黄色捞出。
4
依次做好的麻花。
5
像搓绳子一样上劲，一个生胚就做好了。
6
两手反方向搓。
7
从第一个开始搓条。
8
搓成条刷一层油。
9
切成大小均匀的剂子松弛15分钟。
10
慢慢的蜂窝状。
11
揉成光滑的面团醒发至两倍大。
12
将所有食材放进面粉里用筷子搅拌絮状。
13
准备食材。

制作小窍门

我加的是花生油，猪油效果会更好，家里没有了。

本次制作《香酥椒盐小麻花》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

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