菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇牛肉辣椒酱

香菇牛肉辣椒酱

花开.若相依

收录时间：2024-06-21 21:31:00 热度：3663℃

香菇牛肉辣椒酱的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 300g

辅料

香菇 10个
花生米 100g
蒜头 1个

调料

干辣椒 10个
辣椒皮 10g
豆豉 15g
生姜 1块
芝麻 5g

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香菇牛肉辣椒酱的做法步骤

1
放凉装罐，常温放一周没问题，也可以放冰箱冷藏一个月。
2
差不多了，油开始清亮。
3
最后放入花生米芝麻，继续翻炒5分钟，熬去水分。
4
调聊全部放入，翻炒熬煮5分钟。
5
放蒜蓉姜末炒一会，加入一包香其酱，冰糖3、4粒，生抽蚝油五香粉，豆豉辣椒粉，依次放入。
6
用炸花生底油放葱姜干辣椒煸炒捞出，放牛肉粒，牛肉粒也不放油去下水气。
7
花生米炸至变色捞出。
8
香菇碎不用放油，煸炒出水分铲出。
9
所有材料切碎备用，姜片葱段辣椒干是放油里煸炒出香味再捞出的。
10
主料，花生清水泡十分钟很好去皮。

制作小窍门

辣度可以随意调整，如果吃辣就放指天椒多点，和蒜蓉那里一起放。
花生米要炸至酥脆，不要糊了。
拌面拌米饭都好吃????

本次制作《香菇牛肉辣椒酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料自制食材

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

淮扬菜万圣节面食通乳减肥瘦身西北小吃补锌东北小吃墨西哥菜批萨润肺止咳增肥开胃工作餐 Muffin玛芬西餐催乳护肝