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巧克力流心馅
巧克力流心馅
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2025-04-05 09:45:35 热度:8060℃
2张图片
食材明细
主料
咸蛋黄
60克
黄油
30克
奶粉
20克
糖粉
16克
椰浆
56克
淡奶油
40克
巧克力
16克
辅料
流心馅模具
一个(5克的)
美食特点
咸甜
口味
煮
工艺
一天
耗时
简单
难度
巧克力流心馅的做法步骤
1
可以包月饼了哦。
2
取出。
3
装入裱花袋,挤入模具中,放入冰箱冷冻24个小时以上。
4
搅拌均匀。
5
离火,加入咸蛋黄。
6
趁热加入黄油,搅拌均匀。
7
搅拌均匀。
8
主料中除咸蛋黄和黄油,所有的食材一起放入大碗中,隔热水融化。
9
准备好食材,熟的咸蛋黄过筛成沙。
制作小窍门
流心馅超级容易化,包流心馅食品的时候动作一定要快(这些材料可以做40个量)。
本次制作《巧克力流心馅》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
糕点
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