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巧克力流心馅

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收录时间：2025-04-05 09:45:35 热度：8027℃

巧克力流心馅的做法

2张图片

食材明细

主料

咸蛋黄 60克
黄油 30克
奶粉 20克
糖粉 16克
椰浆 56克
淡奶油 40克
巧克力 16克

辅料

流心馅模具 一个(5克的)

美食特点

咸甜口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

巧克力流心馅的做法步骤

1
可以包月饼了哦。
2
取出。
3
装入裱花袋，挤入模具中，放入冰箱冷冻24个小时以上。
4
搅拌均匀。
5
离火，加入咸蛋黄。
6
趁热加入黄油，搅拌均匀。
7
搅拌均匀。
8
主料中除咸蛋黄和黄油，所有的食材一起放入大碗中，隔热水融化。
9
准备好食材，熟的咸蛋黄过筛成沙。

制作小窍门

流心馅超级容易化，包流心馅食品的时候动作一定要快(这些材料可以做40个量)。

本次制作《巧克力流心馅》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：糕点

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