菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄盒

茄盒

雪玥美食家

收录时间：2024-06-21 21:09:44 热度：1222℃

茄盒的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2个
肉 250克

辅料

淀粉一勺半
面粉 2勺
鸡蛋 2个
葱 1颗
姜 3片

调料

生抽 1勺
蚝油 1勺
十三香 1勺
料酒 1勺
油 2勺
盐适量
水适量

美食特点

其他口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

茄盒的做法步骤

1
外酥里嫩，非常鲜美。
2
六成油温下锅炸。
3
沾面糊。
4
夹上肉馅。
5
茄子切连刀片。
6
加水搅拌成酸奶状。
7
打一个鸡蛋。
8
面粉，淀粉，比例1：0.8。
9
搅拌上劲腌制半小时。
10
加食用油。
11
加十三香。
12
加蚝油。
13
加生抽。
14
加盐。
15
加切好的葱姜。
16
打一个鸡蛋。
17
肉馅切碎。

本次制作《茄盒》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

清热解毒醒酒小吃抗皱健脑益智家常菜万圣节面食养血本帮菜气血双补新疆菜健忘幼儿霜降主食消暑解渴产后调理