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虾仁炒时蔬

收录时间：2024-06-21 21:07:46 热度：6470℃

虾仁炒时蔬的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量
荷兰豆 适量

辅料

胡萝卜 半根
木耳少许

调料

食用油 适量
盐适量
胡椒粉 少许
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

虾仁炒时蔬的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
调入少许鸡精即可。
4
锅内入少许油，放入焯好的荷兰豆胡萝卜翻炒，加入少许盐，虾仁炒匀。
5
热锅入锅，放入腌好的虾仁翻至变色盛出。
6
过凉水沥干备用。
7
放入荷兰豆烫半分钟出过凉水。
8
锅内加水烧开，调入少许盐，下入胡萝卜，木耳先烫半分钟。
9
荷兰豆择去筋洗净备用。
10
胡萝卜去皮切成薄片备用。
11
木耳提前泡发好洗净备用。
12
虾仁解冻好洗净，开背后加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。

制作小窍门

三色蔬菜先焯水，可以缩短炒至时间，色泽更好！
色泽艳丽，虾仁Q弹，看着蛮有食欲的~

本次制作《虾仁炒时蔬》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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