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收录时间:2025-06-01 04:22:48      热度:1194℃
豆角焖面的做法

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豆角和土豆中,钾的含量比较高,能够降低人体对脂肪的钠的吸收,可以有效缓解高血压、水肿等症状。并且两者都含丰富的可溶性纤维,可以降低胆固醇,丰富的微量元素,可以很好的稳定血压,减轻心脏的负担,增加肠道蠕动,预防便秘。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

豆角焖面的做法步骤

  • 豆角焖面的做法步骤:14
    1
    拌匀即食。
  • 豆角焖面的做法步骤:13
    2
    出锅装盘,撒上剩余的蒜末、线椒和葱花等,淋上醋和花椒油等。
  • 豆角焖面的做法步骤:12
    3
    用筷子搅拌均匀即可。
  • 豆角焖面的做法步骤:11
    4
    再盖上锅盖继续焖,直到锅中水分块要收干。
  • 豆角焖面的做法步骤:10
    5
    盖上锅盖,用中小火慢慢焖,5分钟后开盖,用筷子挑一挑,翻动面条使味道均匀。
  • 豆角焖面的做法步骤:9
    6
    均匀地撒入面条。
  • 豆角焖面的做法步骤:8
    7
    加入适当清水,加盖中火焖煮至汤汁烧开后。
  • 豆角焖面的做法步骤:7
    8
    起锅烧油,放入蒜末、红辣椒丝和线椒爆香,再放入腌好的五花肉,煸炒出油,依次放入少许生抽、老抽、耗油、糖和盐等调味料,继续放入豆角和土豆,翻炒均匀。
  • 豆角焖面的做法步骤:6
    9
    葱切葱花、线椒切圈、蒜切蒜末和香菜切碎备用。
  • 豆角焖面的做法步骤:5
    10
    蒜切成末、线椒切丝和红辣椒丝备用。
  • 豆角焖面的做法步骤:4
    11
    将豆角洗净去丝,掰成小段,土豆洗净切块,备用。
  • 豆角焖面的做法步骤:3
    12
    将五花肉切成薄片,用料酒、生抽和胡椒粉腌制10分钟。
  • 豆角焖面的做法步骤:2
    13
    面条上笼蒸15分钟,已蒸好的面条,取出,放凉,备用。
  • 豆角焖面的做法步骤:1
    14
    鲜面条(一个人的量)备用。
本次制作《豆角焖面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 面条  

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