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收录时间:2024-06-21 21:02:37      热度:7627℃
五仁月饼的做法

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食材明细

五仁馅料共780克(自己喜欢的随意搭)
辅料
  • 熟糯米饭 300g(烤箱170℃烤10分钟)
  • 清水 200g
  • 色拉油 60g
调料
月饼皮

美食特点

五仁月饼的做法步骤

  • 五仁月饼的做法步骤:7
    1
    凉凉,装入袋子,放置三天回油味道最佳。
  • 五仁月饼的做法步骤:6
    2
    170℃///25分钟,烤10分钟刷蛋液,再烤15分钟出炉。
  • 五仁月饼的做法步骤:5
    3
    模具整形。
  • 五仁月饼的做法步骤:4
    4
    面皮包馅。
  • 五仁月饼的做法步骤:3
    5
    月饼皮注意,先把油和糖浆枧水搅拌乳化,再加面粉。
  • 五仁月饼的做法步骤:2
    6
    这种状态,手抓报团就可以了。
  • 五仁月饼的做法步骤:1
    7
    第一部坚果捣碎,馅料的配料拌一起。
本次制作《五仁月饼》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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