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清蒸黄花鱼

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收录时间：2024-06-21 20:21:42 热度：2296℃

清蒸黄花鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

黄花鱼 一条(600克)

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
米椒一个
小西红柿 一个

调料

油适量
蒸鱼豉油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
高级难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
成品图。
4
好了。
5
淋上蒸鱼豉油(蒸鱼豉油用凉白开稀释一下，根据自己口味)。
6
浇上热油。
7
米椒粒放在鱼身上，中间放入葱，鱼口中放入一个小的西红柿，装饰一下。
8
好了，倒掉蒸鱼的汤汁，去掉姜片。
9
起锅烧水，水开后，放入锅中，隔水蒸6分钟。
10
加姜片和料酒。
11
摆好盘。
12
放入碗中，加料酒和姜片，腌20分钟。
13
取下鱼头，鱼身横切成段，取掉鱼内脏，清洗干净。
14
去鱼鳞和鱼鳃。
15
准备好一条黄花鱼。

本次制作《清蒸黄花鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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