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猪肉松

收录时间：2025-04-07 21:03:37 热度：9833℃

猪肉松的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 160g

辅料

芝麻油 适量

调料

生抽 5g
白糖 5g

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

猪肉松的做法步骤

1
打好。
2
放入果汁随行杯打一打。打一半进程关一下，，再按启动键打，打了三次。
3
盛出晾凉。
4
再放少量芝麻油，小火炒二分钟。
5
不粘锅预热，倒入肉丝小火翻炒，八分钟左右关火。
6
调味汁加入肉丝中，拌均匀。
7
取少量肉汤，加生抽和糖拌匀，成调味汁。
8
再撕成条。
9
猪肉装入保鲜袋中，用擀面杖擀薄。
10
压好的猪肉沥干，肉汤留着有用。
11
猪肉切片，放入开水中焯水，再放入高压锅中压6分钟。

本次制作《猪肉松》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：家常菜私房菜

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