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空心菜炒蛋

收录时间：2024-06-21 20:07:56 热度：7408℃

空心菜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
空心菜 一把

辅料

蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

空心菜炒蛋的做法步骤

1
出锅。
2
合入炒好的鸡蛋，加盐、蚝油调味炒匀。
3
锅中另放油，小火炒香蒜末后放入空心菜大火翻炒变软。
4
锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
5
鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。
6
空心菜切寸段、蒜瓣拍扁切碎。
7
空心菜洗净，鸡蛋清洗外壳。

本次制作《空心菜炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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