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这两天蔬菜吃的多，今天突然想吃椒盐排骨了，很久很久没吃的一个菜，曾经有段时间特别的喜欢吃，味道还不错，就是买的时候忘记让卖肉的给我多去点肉掉了。 ”
食材明细
美食特点
椒盐排骨的做法步骤
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4
去掉排骨里面多余的水分，倒入调好的面粉淀粉糊，拌匀。
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锅上火，加能没过排骨的油，等油温7成热，放入挂好糊的排骨。
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7
稍凉一会，重新开火，等油温回到8成热，在倒入排骨在重复炸一次。
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10
把控干水的生菜叶子均匀的铺在盘底，上面摆上刚炸好的排骨。
制作小窍门
酥香可口，虽然是油炸的，但是并不油腻。做法也很简单。排骨中间取来用是最好的，两头的骨头形状不是很好，可以放着煲汤。
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