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红烧排骨
红烧排骨
烟水迷离
收录时间:2022-12-12 17:41:17 热度:9411℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
八角
适量
生姜
适量
干红椒
适量
花椒
适量
香叶
适量
配料
盐
适量
蔬之鲜
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨焯水后过冷水沥干。
2
备好配料。
3
锅中放油,放入排骨煎至四面金黄,盛起。
4
留底油,放入花椒、香叶、八角、干红椒炒香。
5
倒入排骨。
6
放入一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖翻炒均匀。
7
炒好放入适量水。
8
大火烧开放盐。
9
盖上盖子小火焖至汤水收干。
10
最后大火收汁放入蔬之鲜炒匀即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
产妇
午餐
工作餐
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