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南瓜干

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收录时间：2024-06-26 02:15:55 热度：3431℃

南瓜干的做法

3张图片

食材明细

主料

南瓜适量(3个)

辅料

盐适量
红糖适量
糯米粉 适量
辣椒粉 适量
姜适量
大蒜头 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
数天耗时
高级难度

南瓜干的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
成品图。
4
好了，晒至7分干(不用太干了)。
5
摊开，放在太阳底下，晒一天。
6
好了。
7
放入蒸锅中，中小火，蒸15分钟左右。
8
翻拌均匀，使每一块南瓜上都裹上糯米粉。
9
加入糯米粉。
10
拌匀。
11
辣椒面(不喜欢的也可以不放)。
12
加入红糖和少许盐。
13
加入姜末和蒜末。
14
清洗干净杂质和灰尘，立马捞出沥干水分(不要泡哦)。
15
晒至8分干。
16
摊开，放在大太阳下，晒一天。
17
切成稍厚的大片。
18
清洗干净(可以不用去皮)。
19
对半切开，去籽去馕。
20
准备好三个南瓜。

本次制作《南瓜干》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜私房菜自制食材

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