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香辣土豆片

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收录时间：2024-06-25 23:41:23 热度：8516℃

香辣土豆片的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆一个半
红辣椒 一个
大蒜头 适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
香辣粉 适量
生抽适量
老抽适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

香辣土豆片的做法步骤

1
成品图，香辣入味，超级下饭哦。
2
加入葱花，起锅装盘。
3
加入香辣粉和鸡精调味，翻炒均匀。
4
翻炒上色。
5
加入老抽。
6
加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
7
加盐，翻炒均匀。
8
下入土豆片，翻炒均匀。
9
下入辣椒和大蒜末翻炒出香味。
10
起锅烧热，加油。
11
过凉水，待用。
12
水开后，下入土豆片焯水2分钟。
13
起锅烧水。
14
辣椒和大蒜头都切成末。
15
清洗干净淀粉，放入大碗中，用水泡着。
16
切成薄片。
17
准备好土豆，去掉外皮，清洗干净。

本次制作《香辣土豆片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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