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电高压锅焖排骨

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收录时间：2025-07-12 22:49:36 热度：5392℃

电高压锅焖排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨 800克

辅料

面粉适量
姜适量
干辣椒 适量
冰糖几个
桂皮适量
八角两个
香叶适量
黄豆酱 半勺

调料

鸡精适量
蚝油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度

电高压锅焖排骨的做法步骤

1
请品尝。
2
起锅装盘，洒上葱花即可。
3
挑掉所有的香料、干辣椒、姜块，大火收干汤汁。
4
焖好的排骨转入炒锅中。
5
焖炖20分钟(焖好的排骨)。
6
加入干辣椒，盖上锅盖(全程不用加水)。
7
腌好的排骨放入电高压锅中，加姜、冰糖、桂皮、八角、香叶。
8
抓匀，腌20分钟。
9
加料酒、盐、蚝油，老抽、生抽、黄豆酱、胡椒粉。
10
清洗干净，沥干水分。
11
抓匀。
12
加入面粉。
13
准备好排骨。

本次制作《电高压锅焖排骨》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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