“ 今天天不热，想炖个排骨吃，每次都是土豆炖排骨，买菜的时候看到白不老豆角特别新鲜，换个口味，那就白不老豆角炖排骨，没想到这么好吃，豆角鲜美，排骨软烂，不管是拌面还是吃米饭，都超级下饭。 ”

主料

• 肋排 900g
• 白不老豆角 500g

辅料

• 大葱 半颗
• 生姜 1块

调料

• 干辣椒 6个
• 香叶 2个
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 花椒粒 适量
• 干山楂片 6片
• 冰糖 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 豆瓣酱 2勺