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土豆蒸鸡腿

收录时间：2024-06-21 18:33:02 热度：9216℃

土豆蒸鸡腿的做法

1张图片

“ 40度高温连续在线，连吸进脏腑的空气都是滚烫的，不想在厨房久呆，饮食也以清淡为宜。于是蒸菜就成了首选，处理好食材上锅一蒸，没有油烟，做法还简单，吃起来更是营养又健康???????????? ”

食材明细

主料

鸡腿 2只
土豆适量

辅料

姜适量
蒜适量
豆瓣酱 适量
淀粉适量

调料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

土豆蒸鸡腿的做法步骤

1
撒上葱花，出锅。
2
上锅蒸30分钟。
3
放上腌制好的鸡腿。
4
土豆放入盘子。
5
土豆去皮切滚刀块，冲洗去淀粉。
6
拌匀腌制2个小时，天气热放入冰箱。
7
沥干水分，加姜丝蒜片、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉。
8
用清水浸泡去血水，中途多换几次水。
9
鸡腿剁成小块。

本次制作《土豆蒸鸡腿》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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