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香酥肉片

收录时间：2024-06-21 18:23:17 热度：2644℃

香酥肉片的做法

1张图片

“ 香酥美味，老少皆宜，咬一口，醉了。 ”

食材明细

主料

五花肉 500g

辅料

鸡蛋两个
面包糠 适量
淀粉适量

调料

生抽少许
盐少许
鸡精少许
五香粉 少许
花生油 适量

美食特点

五香口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

香酥肉片的做法步骤

1
香酥可口。
2
成品图。
3
装盘。
4
捞出，控油。
5
锅中放适量油，烧至七八成热，放入肉片炸，炸制两面金黄即可。
6
裹好面包糠的肉片，备用。
7
裹均匀，如图所示。
8
肉片放到面包糠上，如图所示。
9
腌制好的肉片加入鸡蛋液和适量淀粉，顺时针搅拌均匀。
10
鸡蛋备用。
11
面包糠备用。
12
五花肉切片，加少许生抽、盐、五香粉和鸡精，腌制半个小时。

本次制作《香酥肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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