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苋菜肉条冬瓜汤

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-21 18:12:10 热度：7522℃

苋菜肉条冬瓜汤的做法

1张图片

“ 做给老母亲吃的，做成丸子不方便她食用。
我就做成肉条啦。 ”

食材明细

主料

精肉 150g
冬瓜 500g
咸菜 80g

辅料

清水若干
食用油 半匙

肉条调料

食用油 小许
葱姜小许
食盐 1g
鸡精小许
清水小许
淀粉小许
香菜小许

美食特点

咸鲜口味
氽工艺
三刻钟耗时
简单难度

苋菜肉条冬瓜汤的做法步骤

1
成品。
2
放香菜末。
3
香菜洗净切末。
4
放鸡精。
5
开锅煮开锅再煮2分钟。
6
放菜肉条。
7
把冬瓜煮熟关火。
8
放清水。
9
炒至冬瓜变色。
10
油热放冬瓜和食盐翻炒。
11
热锅冷油。
12
搅拌均匀。
13
放食盐鸡精清水和淀粉。
14
放食用油。
15
剁成细腻的菜肉末。
16
切末跟肉糜放一起，切葱姜。
17
过冷水撰干水分。
18
焯水。
19
苋菜洗净。
20
切厚片。
21
冬瓜去皮洗净。

本次制作《苋菜肉条冬瓜汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜

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