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苋菜肉条冬瓜汤
苋菜肉条冬瓜汤
不做妖精好多年
收录时间:2025-07-13 00:16:07 热度:7540℃
1张图片
“
做给老母亲吃的,做成丸子不方便她食用。
我就做成肉条啦。
”
食材明细
主料
精肉
150g
冬瓜
500g
咸菜
80g
辅料
清水
若干
食用油
半匙
肉条调料
食用油
小许
葱姜
小许
食盐
1g
鸡精
小许
清水
小许
淀粉
小许
香菜
小许
美食特点
咸鲜
口味
氽
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
苋菜肉条冬瓜汤的做法步骤
1
成品。
2
放香菜末。
3
香菜洗净切末。
4
放鸡精。
5
开锅煮开锅再煮2分钟。
6
放菜肉条。
7
把冬瓜煮熟关火。
8
放清水。
9
炒至冬瓜变色。
10
油热放冬瓜和食盐翻炒。
11
热锅冷油。
12
搅拌均匀。
13
放食盐鸡精清水和淀粉。
14
放食用油。
15
剁成细腻的菜肉末。
16
切末跟肉糜放一起,切葱姜。
17
过冷水撰干水分。
18
焯水。
19
苋菜洗净。
20
切厚片。
21
冬瓜去皮洗净。
本次制作《苋菜肉条冬瓜汤》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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