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蔬菜烧牛肉

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-06-24 14:42:01 热度：9410℃

蔬菜烧牛肉的做法

1张图片

“ 蔬菜使用了四季豆和土豆，烧熟后都浸润了牛肉的香味。 ”

食材明细

主料

牛肉 800g

辅料

土豆 300g
四季豆 300g
香菇 100g

调料

葱段 50g
姜块 3块
大蒜 2个
豆瓣酱 2勺
盐适量
菜籽油 8勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

蔬菜烧牛肉的做法步骤

1
美味出锅。
2
加入盐调味。
3
再放入土豆和四季豆烧30分钟。
4
加入香菇，葱段和清水淹没食材，烧30分钟。
5
让豆瓣酱均匀包裹牛肉，发出香味。
6
放入两勺豆瓣酱翻炒。
7
翻炒到牛肉紧缩，外边略微金黄。
8
油热以后，放入姜块和蒜片爆香，放入牛肉块翻炒变色。
9
四季豆去掉茎，折成长段，香菇洗净切成两半。
10
牛肉已经，放入锅中炒干水分捞出。

本次制作《蔬菜烧牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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